Hellespontos’un kuzey kapısında, Gelibolu yarımadasında konumlanan Yükseltan, bağcılığı bilinçli üretim ve mekânsal deneyimle birleştiren şato tarzı bir anlayışı temsil eder. Antik Abydos–Sestos hattının tarihsel geçiş coğrafyasında yer alan bu üretim alanı, Troas bölgesinin katmanlı geçmişiyle çağdaş şarap pratiğini buluşturur.

Yükseltan’ın yaklaşımı ticari bir genişleme arzusundan çok, kontrollü ve özenli üretim felsefesine dayanır. Kurucusunun sağlık kökenli yaklaşımı, üretim süreçlerine titizlik ve denge perspektifi kazandırmıştır. Bağlarda Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc ve özellikle Riesling gibi çeşitler yetiştirilir. Türkiye’de Riesling üretiminde güçlü örnekler sunan az sayıdaki üreticiden biri olarak öne çıkar.

Şato tarzı üretim modeli, bağdan şişeye kadar sürecin aynı mekânsal bütünlük içinde yönetilmesini sağlar. Bu bütünlük, kalite kadar karakteri de belirler.

Yükseltan yalnızca bir üretim noktası değildir; günbatımına bakan bağ manzarası, 18 odalı konaklama alanı, tadım merkezi ve restoranıyla bütüncül bir bağ deneyimi sunar. Burada şarap, Hellespontos’un ışığı ve rüzgârıyla birlikte deneyimlenir.
Troia Bağ Yolu içinde Yükseltan, geçiş coğrafyasında konumlanan zarif bir duraktır. Antik çağlardan beri iki kıta arasında köprü olan bu hatta, bağcılık bugün bilinçli ve dengeli bir üretim anlayışıyla sürdürülmektedir.

Yükseltan’da şarap, manzara ve ölçülülükle birlikte anlam kazanır.